Tables & lieux croisés en chemin.
Ici, je rassemble les adresses croisées au fil de mes balades : restaurants, hôtels, cafés, lieux de passage ou tables où quelque chose m'a arrêté.
Une lumière, un accueil, une assiette, une ambiance. Rien de très systématique : plutôt un carnet vivant de lieux où je suis arrivé par curiosité, par hasard, par travail parfois, et que j'ai eu envie de garder.
Pourquoi garder ces adresses ici ?
Parce qu'un lieu ne se résume pas à une note ou à une carte. Parfois, on se souvient d'une manière d'accueillir, d'une salle baignée de lumière, d'un détail sur une table, d'un plat qui arrive sans faire de bruit. Ce carnet parle de ces moments-là : des adresses croisées en chemin, gardées avec mon regard de photographe en Suisse romande.
Chez Magali
Une adresse intime à Romainmôtier, entre crêpes au sarrasin, cuisine iranienne, bières du village et vraie énergie de taverne.
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Café du Manoir
Une adresse au bord du lac où la lumière, la salle et l'assiette se répondent sans avoir besoin d'en faire trop.
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W Verbier
Une adresse alpine chic et douce, gardée ici pour son univers très construit, entre montagne, hôtel et table contemporaine.
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Les Fougères
Une table que je garde pour sa manière simple de laisser parler les plats, les gestes et la matière.
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